Einfaches veganes Ofengericht mit Süßkartoffel, Zucchini & Tofu-Knusper

Veganes Ofengericht auf einem weißen Teller: Mehrere gestapelte Türmchen aus gerösteter Süßkartoffel, Zucchini und knusprig gebratenem Tofu, serviert auf einer zitronig-würzigen Zwiebel-Sauce und getoppt mit grob gehacktem Nuss-Crunch.

Heute wird gestapelt – und zwar lecker! Dieses einfache vegane Ofengericht vereint geröstete Süßkartoffeln, Zucchini, knusprigen Tofu und ein würziges Nuss-Topping. Abgerundet mit einer zitronig-frischen Zwiebel-Sauce bringt es nicht nur Farbe, sondern auch ordentlich Geschmack auf deinen Teller. Ideal, wenn’s schnell gehen soll, aber trotzdem raffiniert schmecken darf. 🌱

Easy Wins von Anna Jones: Alltagsheld oder doch zu kompliziert?

Ist „Easy Wins“ von Anna Jones wirklich so einfach, wie es klingt? In meiner Rezension erfährst du, ob die vegetarischen und veganen Rezepte mit wenigen Zutaten alltagstauglich sind oder ob du doch nach exotischen Lebensmitteln suchen musst. Lass dich überraschen!

Von Schichten und Käse – Was macht den Unterschied zwischen Lasagne und Auflauf aus?

Kartoffelauflauf und klassische Lasagne.

Wenn du denkst, dass Lasagne und Auflauf das Gleiche sind, ist dieser Artikel für dich! Ich zeige dir, was den Unterschied zwischen den beiden Gerichten ausmacht und warum es sich lohnt, auf die Details zu achten. Am Ende wirst du nicht nur ein besseres Verständnis für Lasagne und Auflauf haben, sondern vielleicht auch eine neue Leidenschaft fürs Kochen entdecken.

Schneller Osterzopf

Selbstgebackener Osterzopf, mit leichter Bräunung oben

Wie wäre es dieses Jahr mit etwas Neuem zu Ostern? Statt Kuchen gibt es einen köstlichen Osterzopf aus Quark-Öl-Teig, der in nur einer halben Stunde zubereitet ist. Der Duft von frisch gebackenem Brot wird sich in der ganzen Wohnung ausbreiten und Erinnerungen an Kindheit und Freiheit wecken. Das Rezept ist einfach und schnell, aber Vorsicht: Der Zopf ist schneller weg, als man gucken kann!