Einfaches veganes Ofengericht mit Süßkartoffel, Zucchini & Tofu-Knusper

Veganes Ofengericht auf einem weißen Teller: Mehrere gestapelte Türmchen aus gerösteter Süßkartoffel, Zucchini und knusprig gebratenem Tofu, serviert auf einer zitronig-würzigen Zwiebel-Sauce und getoppt mit grob gehacktem Nuss-Crunch.

Heute wird gestapelt – und zwar lecker! Dieses einfache vegane Ofengericht vereint geröstete Süßkartoffeln, Zucchini, knusprigen Tofu und ein würziges Nuss-Topping. Abgerundet mit einer zitronig-frischen Zwiebel-Sauce bringt es nicht nur Farbe, sondern auch ordentlich Geschmack auf deinen Teller. Ideal, wenn’s schnell gehen soll, aber trotzdem raffiniert schmecken darf. 🌱

Vom Müll zum Kunstwerk – Kreativität trifft Nachhaltigkeit

Vor einem verträumten Himmel mit weichen Wolken in Rosa- und Lilatönen schwebt ein handgemachter Traumfänger. Der Ring ist mit beigem Garn umwickelt, das Netz darin wirkt leicht unregelmäßig und natürlich. An der unteren rechten Seite sind getrocknete Blüten und Gräser befestigt, ergänzt durch eine große Feder, die nach unten hängt. Das gesamte Arrangement vermittelt ein Gefühl von Ruhe, Naturverbundenheit und zarter Nostalgie.

Kreativität ist mehr als ein Hobby – sie ist eine Haltung. 🌱 Am Welttag der Kreativität zeige ich dir, wie aus Fundstücken Herzensstücke entstehen und warum Nachhaltigkeit in meiner Werkstatt eine große Rolle spielt. Vom alten Glas bis zum Treibholz – hier wird nichts verschwendet, sondern verwandelt. 💚

Wikinger-Tugenden ohne Tiefgang

Ein Buchcover ist mittig ins Bild gehalten, es zeigt einen bärtigen Mann mit kahlrasiertem Kopf und geschlossenen Augen, der bis zu den Schultern mit Schnee bedeckt ist. Der Titel in weißen und blauen Großbuchstaben lautet: „Mein Leben als letzter Wikinger“, geschrieben von Ken Stornes mit Heidi Friedrich. Im Hintergrund ist eine helle Wand zu sehen. Links im Bild ragt eine Wikinger-Axt mit geschnitztem Holzgriff und silberner Klinge ins Bild. Die Klinge ist mit nordischen Symbolen verziert. Das Gesamtbild vermittelt eine kraftvolle, historische Atmosphäre mit Bezug zur nordischen Kultur.

Als bekennender Wikinger-Fan mit einer Schwäche für nordische Mythologie, raue Männer mit Rauschebärten und starken Charakteren, war klar: Dieses Buch muss ich lesen! Schon der Titel versprach eine Reise in die Vergangenheit, gespickt mit urtümlicher Männlichkeit, Abenteuer und vielleicht ein paar spirituellen Einsichten, wie man mit Wikingertugenden den heutigen Alltag meistert. Spoiler: Ich habe definitiv … Weiterlesen