Kennt ihr das? Lust auf Süßes, doch die Geschäfte sind geschlossen und auch der Bäcker hat längst Feierabend. Doch die Lust auf ein leckeres Stückchen Kuchen will einfach nicht vergehen. Jetzt noch einen Kuchen backen? Zu viel Arbeit, dauert auch viel zu lange, denn ihr wollt den am besten JETZT und nicht erst in einer Stunde! So ähnlich erging es mir heute.
Doch dann kam meine Rettung. Durch Zufall fand ich den Weg zu Julia und traf beim Stöbern auf ein Tassenkuchenrezept. Fertig in etwa fünf Minuten. Zutaten gecheckt, leicht abgewandelt, ausprobiert und für lecker befunden.
Wer von euch nun auch seinen/ ihren Hunger auf ein Stückchen Kuchen stillen möchte, so geht’s:
Bananen-Tassenküchlein im Miniformat
~°~ Zutaten ~°~
(für 1 Tasse)
3 EL zarte Haferflocken
¼ TL Backpulver
1 TL Stevia
2 EL Wasser
1,5 EL Bananenmuss (zerdrückte reife Banane)
½ TL Vanillinzucker
1 Msp. Salz
(Margarine zum Einfetten)
~°~ Zubereitung ~°~
Zugegeben, optisch ist dieses Küchlein nicht unbedingt eine Pracht,
aber dafür schmeckt es wirklich gut und beseitigt die Lust auf Süßes im Handumdrehen.
Viel Spaß beim Nachbacken und
~ GUTEN APPETIT ~